杭州蔬菜种植结构杭州蔬菜种植时间表

摘要：蔬菜栽培技术详细资料大全由于萝卜的品种不同、种子的饱满程度、发芽率、播种方式和栽培季节不同而造成萝卜的

蔬菜栽培技术详细资料大全

由于萝卜的品种不同、种子的饱满程度、发芽率、播种方式和栽培季节不同而造成萝卜的播种量不同。在播种前，应严格检查种子质量和饱满程度，淘汰霉变，瘪的种子。萝卜的播种多采用点播或条播，进口白萝卜品种或南畔州白萝卜品种点播，用种量根据留苗稀密来确定，一般每穴1粒或2粒，每亩播7600—8000穴左右，用种量为90-100克。点播的田块，播后也覆盖新高脂膜保墒，促进出苗率。

《蔬菜栽培技术（南方本）》为高职高专“十一五”规划教材·农林牧渔系列之一，全书分为总论、各论和实训三大部分，理论部分共十七章；实训设计为八个模组，共二十七个项目。

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天南星科植物花卉生根很容易，对基址环境适应性强，在用水插繁殖时，不但能够在较短的时间内发根，而且生根后能够迅速地生长，形成观赏性较好的株型，基址转换后原有的根系大多能够适应水栽环境，继续生长，也有些花卉要重新生出水生根，在水中生长的根系几乎没有根毛。

基本介绍书名：蔬菜栽培技术作者：梁称福 ISBN ：9787122061218 定价：32.00 元出版社：化学工业出版社出版时间： 2009年09月开本：16开内容,图书目录, 内容《蔬菜栽培技术(南方本)》为高职高专“十一五”规划教材·农林牧渔系列之一，全书分为总论、各论和实训三大部分，理论部分共十七章；实训设计为八个模组，共二十七个项目。总论部分包括绪论、蔬菜栽培的基本理论、蔬菜栽培的基本技术、设施蔬菜栽培基础、无公害蔬菜栽培基础、蔬菜生产与蔬菜产业六章；各论部分包括茄果类蔬菜栽培、瓜类蔬菜栽培、豆类蔬菜栽培、白菜类蔬菜栽培、根菜类蔬菜栽培、绿叶蔬菜栽培、葱蒜类蔬菜栽培、薯蓣类蔬菜栽培、水生蔬菜栽培、多年生及杂类蔬菜栽培、芽苗菜生产十一章。本教材以蔬菜生产岗位（群）所必需的知识和技能为主线，构建基础理论知识教学模组和实践技能教学模组，尤其强化学生的实践技能训练，体现高职教育特色、蔬菜行业特色和南方区域特色。每一章前都提出了知识目标和技能目标，利于学生明确学习目标。章后以框图形式进行了小结，直观、明了、简洁，便于学生系统掌握全章内容；并编写了复习思考题，帮助学生自学并提高学习效果。《蔬菜栽培技术(南方本)》可作为高职高专院校蔬菜、园艺及其他种植类专业的教材，也可作为蔬菜栽培自学考试、生产岗位培训用书，还可供生产技术人员、管理人员与蔬菜种植专业户参考。图书目录总论章绪论本章小结复习思考题第二章蔬菜栽培的基本理论节蔬菜的分类第二节蔬菜的生长发育第三节蔬菜的栽培环境第四节蔬菜的产量第五节蔬菜的品质本章小结复习思考题第三章蔬菜栽培的基本技术节菜地规划与土壤耕作第二节栽培季节与茬口安排第三节种子与播种第四节育苗技术第五节栽植技术第六节田间管理技术本章小结复习思考题第四章设施蔬菜栽培基础节概述第二节蔬菜栽培设施的类型、结构、性能及套用第三节蔬菜栽培设施的环境特点及调节控制第四节蔬菜工厂化育苗技术第五节蔬菜无土栽培技术本章小结复习思考题第五章无公害蔬菜栽培基础节概述第二节无公害蔬菜的概念与检测标准第三节无公害蔬菜栽培技术要点本章小结复习思考题第六章蔬菜生产与蔬菜产业节蔬菜生产第二节蔬菜产业本章小结复习思考题各论第七章茄果类蔬菜栽培节番茄栽培第二节辣椒栽培第三节茄子栽培本章小结复习思考题第八章瓜类蔬菜栽培节黄瓜栽培第二节西瓜栽培第三节冬瓜栽培第四节甜瓜第五节其他瓜类蔬菜栽培本章小结复习思考题第九章豆类蔬菜栽培节菜豆栽培第二节豇豆栽培第三节豌豆栽培本章小结复习思考题第十章白菜类蔬菜栽培节小白菜栽培第二节大白菜栽培第三节结球甘蓝栽培第四节花椰菜栽培第五节其他白菜类蔬菜栽培本章小结复习思考题第十一章根菜类蔬菜栽培节萝卜栽培第二节胡萝卜栽培本章小结复习思考题第十二章绿叶蔬菜栽培节莴笋栽培第二节芹菜栽培第三节菠菜栽培第四节其他绿叶蔬菜栽培本章小结复习思考题第十三章葱蒜类蔬菜栽培节大蒜栽培第二节韭菜栽培第三节洋葱栽培第四节其他葱蒜类蔬菜本章小结复习思考题第十四章薯蓣类蔬菜栽培节马铃薯栽培第二节生姜栽培第三节芋头栽培第四节山栽培本章小结复习思考题第十五章水生蔬菜栽培节莲藕栽培第二节茭白栽培第三节荸荠栽培本章小结复习思考题第十六章多年生及杂类蔬菜栽培节黄花菜栽培第二节芦笋栽培第三节香椿栽培第四节其他多年生及杂类蔬菜栽培本章小结复习思考题第十七章芽苗菜生产节概述¨ 第二节芽苗菜栽培共性和生产条件第三节芽菜类生产技术第四节苗菜类生产技术本章小结复习思考题实训实训模组一蔬菜的分类与识别实训一蔬菜的分类实训二蔬菜种子形态识别与结构观察实训三蔬菜幼苗的识别实训模组二蔬菜的播种与育苗实训四蔬菜种子浸种与催芽实训五蔬菜苗床准备与播种实训六蔬菜的苗期管理实训七蔬菜嫁接育苗技术实训模组三蔬菜的栽檀与管理实训八整地、做畦与定植实训九蔬菜土壤管理实训十蔬菜肥水管理实训十一蔬菜植株调整实训十二植物生长调节剂的套用实训模组四蔬菜的采收与商品化处理实训十三蔬菜(白菜)产品的采收、分级与包装实训模组五蔬菜的质量检测实训十四无公害蔬菜产品的安全质量检测实训模组六蔬菜的设施栽培实训十五蔬菜设施类型的实地调查和结构观察实训十六蔬菜设施内的小气候观测实训十七蔬菜无土栽培营养液配制实训模组七蔬菜的销售市场与产地环境调查及基地规划与方案制定实训模组各类蔬菜的栽培特色与栽培关键附录参考文献 ……

种植结构调整方案

8月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。

根据石家庄平原区农业活动对地下水影响程度诊断结果，藁城和赵县属于农业活动对地下水影响制约区，其小麦玉米产量、蔬菜产量及园林水果产量的投影值排序均处于前5位，因此在这两个地区应减小小麦玉米、蔬菜及园林水果的种植面积，以保护和涵养地下水为主。

晋州和无极地区属于农业活动对地下水影响较大区，晋州的小麦玉米产量投影值位于第9位，蔬菜产量投影值位于第23位，所以重点为减小小麦玉米的种植面积，蔬菜种植面积可以保持不变。在无极地区，小麦玉米总产量和蔬菜产量的投影值排序均位于第11位，而水果种植面积位于12位，所以要同时减小小麦玉米、蔬菜和水果的种植面积。

新乐县、行唐县、栾城县、元氏县和正定县属于农业活动对地下水影响一般区，种植结构维持现状或略作调整即可，其中正定县和栾城县蔬菜投影值排充靠前，应适当控制蔬菜面积。

深泽县和高邑县属于农业活动对地下水影响较小区，在这两个地区可在种植条件适宜的地区适当扩大种植规模。

在遵循种植结构调整原则和约束条件下，根据石家庄平原区农业活动对地下水影响程度诊断结果，提出石32、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植家庄平原区各县市种植结构调整方案如表8.1所示。

表8.1 石家庄平原区种植结构调整后方案

种植结构调整后，石家庄平原区小麦种植面积由现状条件下的23.17×104hm2减小为18.35×104hm2，玉米种植面积由现状的20.56×104hm2增加为23.34×104hm2，蔬菜种植面积由现状的11.70×104hm2减小为10.75×104hm2，油积由现状的8.96×104hm2增至10.05×104hm2。

调整后的种植结构，一方面保证了人均粮食610kg左右的粮食生产优势，另一方面增加了油料作物的种植面积，而油料作物的经济效益较高，增加了农民收入。此外，按照现状小麦玉米、蔬菜的耗水强度，调整后的种植结构下可节约地下水约2.76×108m3。

浙江蔬菜种植时间表

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浙江蔬菜种植时间表

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1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.(冬萝卜：8-9月播，10-12月收获;春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获;夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获)

2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

6、茎用芥菜：秋季播种

7、芹菜：7月上旬-12月

10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获

11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种

12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种

14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收

15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收;夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收;秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收;冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。

16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植;8月上旬育苗，10月至翌年2月采收

17、黄瓜：一年四季均可，但适合春季，12-翌年1月直播，2月定植

18、冬瓜：2月底或3月露地直播;秋冬瓜在小暑前播种

19、南瓜：与黄瓜相似

20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播

22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种

23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种

25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种

26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，迟可在7-8月播种，9-11采收。

27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。

28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。

30、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。

31、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。

蔬菜种植时间表

1月：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄(西红柿)、辣椒、芋头、芫荽。

2月：四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

3月：四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。

4月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。

5月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。

6月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。

7月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

9月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

10月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

11月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

12月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。

蔬菜种植方法

1、品种选择应使用有机蔬菜种子和种苗，在得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段)，可使用未经禁用物质处理的常规种子。应选择适应当地的土壤和气候特点，且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。禁止使用任何转基因种子。

2、轮作换茬和清洁田园有机基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作;在1年只能生长1茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的两种作物轮作。前茬蔬菜收获后，打扫清洁基地，将病残体全部运出基地外销毁或深埋，以减少病害基数。

3、配套栽培技术通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效的目的。 >>>下一页更多精彩的“浙江蔬菜种植时间表”

和合镇的无公害蔬菜基地

29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。

该镇2：鸭趾草科植物农业产业化步伐加快，全镇无公害蔬菜种植面积达3万亩，并建立了启东市无公害蔬菜配送中心。和合镇投资环境优良，有丰富的资源可供开发，有各项优惠政策可做利用，到和合镇投资置业是有识之士的明智选择。和合镇无公害蔬菜基地常年种植出口蔬菜10多个品种，种植面积30000多亩，总产10多万吨，总产值8000多万元。

杭州租地种菜有什么好处吗？

21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。

租棚种菜的好处是很多种植户在一起种菜，关于种菜的事儿完全可以相互学习相互商量，形成市场之后菜贩子自己就会找上门了，根本不用担心蔬菜销售的问题。

9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，早可在1-2月播种或扦插

想要管理好一个蔬菜园区实在是太难了，单单用工费就是一项很大的支出，所以有些蔬菜园区把温室租给农民，公司就会省去管理大棚的麻烦事儿，菜农也就不用建大棚了，至少在成本上就省了很多钱。

大约从四五年开始，至少在我们那开始了大面积的建造温室，一时间出现了千亩以上的蔬菜园区就有好几个，我也查了一下相关的文献，就目前的蔬菜种植情况来说温室在数量上是足够的，千万不要再盲目的跟风建温室，想种菜的话租就可以了。

租地种菜可以享受田园之乐，自给自足一回；

可以在劳作的同时锻炼身体，比花钱去健身房划算；

可以节省应酬上的开支，请朋友喝咖啡还不如请朋友到地里走走，然后送他一点自己种的菜；

可以满足一下虚荣心，在别人面前可以恬不知耻地说我在杭州有几亩地，别人不深究也不知道是租的，还以为我是富翁呢。

偶尔弄点菜给大家吃吃，要是有兴趣的也可以转租一点，给你种种，真的挺好的！

种植大棚蔬菜的技术大棚怎么种蔬菜

1、平整土地、平衡施肥

大棚蔬菜种植要求相对较高，不管是土壤的质量程度，还是施肥管理都有高要求，需从科学角度出发。选择种植的蔬菜土地要平整、精细，在种植前对土地要翻新、施肥、夏萝卜一般6月中下旬播种，8月下旬至9月上旬收获，而这个时期正是蔬菜上市的淡季，夏萝卜正好弥补了这个空缺，有不错的经济前景。但是夏萝卜生长期正值高温多雨季节，并且潮湿、高温，极易发生病虫害，这对夏季萝卜的生长是十分不利的。除草等。由于大棚内的温度与外界具有一定的异性，施肥需适量，避免过量施肥造成土壤变质。适当增加施磷钾肥，减少氮肥使用。

2、选择合理的棚型结构

在一般情况下，选择棚型跨度在8-12m，大棚长度在60-120m，三面土墙、三排立柱，在立柱上使用竹或钢立架。在棚面使用覆盖无滴膜，从而增加大棚内的温度。

3、品种选择

选择的品种可以耐低温、光照要求低、抵抗力强、耐高湿、产量高、种植时间短的品种。种植的大棚蔬菜产量高、品质好才能满足市场需求，提高经济效益。如种植黄瓜、番茄、青椒等。

4、合理利用“棚气”，调控温5、叶用芥菜：生长适温15-20度湿度

大棚蔬菜在种植过程中，由于大棚内密闭，易产生一些有害物质，损害了蔬菜的生长速度。因此，要正确控制棚气，并合理运用棚气。在早上大棚内的蔬菜较为缺乏二氧化碳，应适当补充CO气肥，促进蔬菜的生长。在午间气温较高的时候，适当打开通（2）风口，进行换气，避免有害气体伤害蔬菜。选择种植的大棚蔬菜以喜温型为主，温度25℃-33℃，生存上温度不能超过44°，不能在0°以下。当温度超过33℃时，要给予降温处理，可以采用定期开棚通风、换气孔、喷雾等。当低于0℃时，给予加温处理，如热风加温等。注意控制棚内湿度，避免湿度过大影响蔬菜的生长。因此，需经常通风换气，改善大棚内的湿度。

5、膜下滴灌浇水

在大棚内水分蒸发和扩散相对比较慢，多部分大棚蔬菜的蒸发速度比外面种植的蒸发量低一半，尤其在晚上、阴天、冬季的时候，空气的湿度早已在饱和状态。大棚内湿度过高，严重影响蔬菜的生长。因此，大棚蔬菜可以采用膜下滴灌浇水法进行灌溉，这种方式，不仅能大大改善棚内环境，而且把湿度控制正常范围内，保持棚内温度，降低了病害的发生率，蔬菜的产量也得到提升。膜下滴灌浇水是一个经济实惠、方便、有效的灌溉方法。

由于蔬菜在生长过程中，易产生害虫，主要的防治方法就是打除虫、综合防治。常见的害虫有地老虎、蚜虫等。除虫要选择科学打，必须是正确的时间，选好。