怎么判断螃蟹蒸熟了没(怎么判断螃蟹蒸熟了没有)

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1、怎么分辨螃蟹熟不熟怎么分辨螃蟹熟不熟，说起海鲜，螃蟹无疑是最引人注目的了，螃蟹是餐桌上非常普遍的食物，买回来的螃蟹最传统也是最原汁原味的吃法，以下详细介绍怎么分辨螃蟹熟不熟怎么分辨螃蟹熟不熟1最直接的方法就是看螃蟹外壳的颜色，活螃蟹外壳的颜色一般是青色，而煮熟的螃蟹外壳会呈红色，如果螃蟹局部还有青色的话，说明螃蟹还没有熟透。

2、除此外，还可以通过看螃蟹的蟹黄来判断，螃蟹如果已经熟了的话，打开螃蟹的外壳会发现里面的蟹黄已经凝固，不是稀稀流动的状态，如果还是稀的蟹黄，说明还没熟不能吃。

3、一、螃蟹蒸多久就熟了要想把螃蟹蒸熟，基本上大概需要30分钟时间。

4、在蒸螃蟹的时候，要记得先把蒸锅里的水给烧开，把水烧开需要的时间大概10分钟这样。

5、烧开之后需要再蒸20分钟那样子，螃蟹就会熟了，所以整个过程就需要30分钟左右。

6、当然有些螃蟹的个子比较大或者同时蒸的螃蟹比较多的时候，能够延长一些时间，不过不要超过一个小时。

7、如果超过一个小时会很影响口感。

8、蒸久了的螃蟹它的水分会很少，这样会使里面的肉粘在一起，肉质的口感会觉得很老，没有了螃蟹本身甜甜嫩嫩爽口的味道。

9、二、螃蟹怎么区分公母1. 看腹部。

10、如果螃蟹的腹部看起来像三角形，那么它就是公蟹。

11、如果看起来像圆形，那么它就是母蟹。

12、这是最简单的一招来分辨公蟹母蟹的方法。

13、2. 看蟹脚。